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“海鲜”剁椒扇贝独家

不做妖精好多年

“海鲜”剁椒扇贝的做法

1张图片

食材明细

主料

扇贝 400克

辅料

剁椒 10克
花生油 5克

微辣口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

剁椒扇贝的做法步骤

1
扇贝洗干净。
2
剁椒。
3
不加水，直接煮。
4
微开口的时候，翻一下。
5
全开口，再翻一下即可关火。
6
贝壳摆盘。
7
放上扇贝肉，看到黑色的部分了吗，吃的时候去掉，摆盘的时候不去掉是为了维持贝肉的完整好看。
8
放上剁椒，盖住黑色部分。
9
热锅冷油。
10
油热后，浇在剁椒上。
11
做好的剁椒扇贝。
12
成品图。
13
成品。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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