菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 汤类家常菜汤羹午餐晚餐

鱼骨豆腐蛋汤

鱼骨豆腐蛋汤的做法

1张图片

“鱼骨打汤，充分利用，而且汤白味甜，止咳平喘，开胃滋补。”

食材明细

主料

鱼骨 1付
蛋 2只
水豆腐 1斤

辅料

油适量
盐适量
鸡精少许
姜 1块
黄豆 15克
大米 15克

甜香口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

鱼骨豆腐蛋汤的做法步骤

1
鱼骨斩件，豆腐切成小块，白萝卜切滚刀块，姜切片。
2
锅烧红下油滑锅倒出油，重新放入凉油下鱼煎至两面黄，下白萝卜、热水、黄豆、大米盖上锅盖开大火。
3
另一个锅烧热下油，打入二个鸡蛋煎好备用。
4
汤滚至奶白后倒入煲中加入鸡蛋、豆腐，炖至白萝卜熟时，加入胡椒粉、鸡精、盐、姜块、几滴白醋即可开吃。

来自美食天下凤记美食的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：汤类家常菜汤羹午餐晚餐

你可能还喜欢

汤类家常菜汤羹