花式黄瓜
花式黄瓜的做法步骤
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1黄瓜切成菱形放少许盐腌制一下,让其出些水分。取几根韭菜切段适量洋葱切稍宽些的丝 -
2钢碗内放入少许水,放入一平勺的粘米粉,搅匀,上电磁炉加热,让其变成米糊,米糊做好后放入一勺辣椒粉搅匀,晾凉备用 -
3大蒜切蓉,放入小碗内,在放入辣椒油2勺白糖半勺糖稀2勺盐适量醋精一勺,调匀后,放入晾凉的迷糊里搅拌,在放入韭菜段,腌制一会,让调味酱味道充分融合 -
4调好的辣酱又是一个漂亮的颜色 -
5腌好的黄瓜放入一个大容器里,倒入辣酱拌匀即可,过程有点麻烦,但味道是想当当的





