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番茄鸡蛋粉丝

木木夕酉星

番茄鸡蛋粉丝的做法

1张图片

“吃过番茄鸡蛋面，吃过番茄粉丝吗？”

食材明细

主料

番茄 2个
鸡蛋 2个
粉丝适量

辅料

小葱 2根
盐少许
油麦菜叶子 3片
猪油 1块

原味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

番茄鸡蛋粉丝的做法步骤

1
食材如图。
2
小葱洗净，葱白切段。
3
葱叶切葱花。
4
油麦菜洗净切段。
5
番茄洗净切块。
6
鸡蛋打入碗中。
7
搅散。
8
热锅放入猪油。
9
油化倒入蛋液，煎至蛋液凝固。
10
倒入鸡蛋块。
11
翻炒半分钟。
12
放入葱白翻炒15秒。
13
加入适量的清水。
14
烧至水开。
15
放入粉丝。
16
煮至粉丝软烂，放入少许盐。
17
放入油麦菜叶。
18
放入葱花。
19
搅拌均匀即可。
20
出锅装碗。

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使用的厨具：煮锅

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