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鲜肉馄饨独家

鲜肉馄饨的做法

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食材明细

主料

馄饨皮 适量
猪肉馅 适量

辅料

味极鲜 适量
生姜粉 适量
胡椒粉 适量
鸡精适量
白糖适量
红薯淀粉 适量
盐适量
紫菜适量
虾皮适量
鸡蛋清 适量
猪油适量

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

鲜肉馄饨的做法步骤

1
小葱清洗干净切碎。
2
猪肉馅中放入盐、鸡精、胡椒粉、生姜粉、葱花。
3
放入一个鸡蛋清，放入红薯淀粉朝一个放向顺时针搅拌上劲。
4
放入一勺食用油拌匀。
5
取一张馄饨皮，筷子夹起肉馅放入皮中间，把皮包住筷子轻轻捏拢，抽出筷子。
6
碗中放入虾皮、紫菜、葱花、少许盐、鸡精、胡椒粉。
7
锅中放水烧开，放入馄饨煮熟，中间在水烧开时点两次水。
8
碗中放入煮馄饨的汤、放入一小勺猪油。
9
放入煮熟的馄饨。
10
成品。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：主食小吃家常菜馄饨

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