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美味香辣蟹独家

雨中漫步_kRsJPX

美味香辣蟹的做法

1张图片

食材明细

主料

梭子蟹 2只

辅料

葱适量
大料少许
花椒少许
生抽 2勺
郫县豆瓣 1勺
白糖 1勺
香叶 1片
干辣椒 2个
淀粉 2勺
白芝麻 1勺
小香葱 适量
姜适量
蒜适量

麻香口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

美味香辣蟹的做法步骤

1
螃蟹洗净。
2
去内脏，切块。
3
配料准备好。
4
香葱切末。
5
淀粉。
6
把淀粉均匀的撒在螃蟹上，拌匀。
7
锅内放油烧热，油到多一点，到入螃蟹。
8
螃蟹炒熟，煎的脆脆的。
9
煎好的螃蟹放入一个碗里。
10
锅内放油烧热，下入所有调料炒香。
11
放入郫县豆瓣。
12
炒出红油。
13
放入螃蟹。
14
料酒到入。
15
到入少量的水。
16
放入生抽，白糖。
17
小火焖5分钟入味。
18
大火收汁。
19
装盘撒上白芝麻.香葱。
20
开吃吧😃。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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