一个人的美味享受---清蒸大闸蟹
清蒸大闸蟹的做法步骤
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1把大闸蟹放在清水里洗净。 -
2蒸锅入水烧开,放入大闸蟹。 -
3盖上盖子。最好用手按住,【锅里噼里啪啦的好残忍】。 -
4大火蒸制15分钟左右。 -
5把姜剁碎。 -
6加入香油香醋生抽调成汁。蒸好的螃蟹蘸食即可。
小窍门
蟹要选用鲜活的,螃蟹性寒,须加姜醋才可食用
