客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
老鸭炖山药的做法

  1张图片

老鸭炖山药,滋阴润燥。鸭肉和山药绝配,鸭肉营养丰富,但是脂肪含量很高。山药则可以消除油腻感.山药和鸭肉同时食用,可降低血液中胆固醇的含量,还可起到很好的滋补效果。

食材明细

主料
辅料

老鸭炖山药的做法步骤

  • 老鸭炖山药的做法步骤:1
    1
    老鸭半只。
  • 老鸭炖山药的做法步骤:2
    2
    切大块,凉水下锅。加葱姜料酒煮开锅。用锅内水涮干净,千万别用凉水冲不爱烂。
  • 老鸭炖山药的做法步骤:3
    3
    老鸭半只,山药两根,枸杞子一小袋。
  • 老鸭炖山药的做法步骤:4
    4
    加点酱油,冰糖炒出糖色。
  • 老鸭炖山药的做法步骤:5
    5
    加入老鸭翻炒。
  • 老鸭炖山药的做法步骤:6
    6
    炒好放高压锅里。
  • 老鸭炖山药的做法步骤:7
    7
    把葱姜蒜料包,放一个茶袋里。
  • 老鸭炖山药的做法步骤:8
    8
    加汤,加点料酒,加料包。汤多少不限看你想喝汤还是想吃肉。
  • 老鸭炖山药的做法步骤:9
    9
    盖上盖子,设定20分钟。开始煲汤。
  • 老鸭炖山药的做法步骤:10
    10
    山药去皮立马放淡盐水中。
  • 老鸭炖山药的做法步骤:11
    11
    山药切滚刀块,枸杞子洗干净。
  • 老鸭炖山药的做法步骤:12
    12
    汤煲好了,用吸油纸吸出油脂。
  • 老鸭炖山药的做法步骤:13
    13
    山药放入煲好的汤里炖三到五分钟。
  • 老鸭炖山药的做法步骤:14
    14
    汤煲好了加枸杞子加盐。一锅滋阴润燥的老鸭炖山药就完成了。
来自 美食天下 寻梦一ZbDu 的作品
使用的厨具:高压锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map