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老鸭炖山药 独家
老鸭炖山药的做法步骤
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1老鸭半只。 -
2切大块，凉水下锅。加葱姜料酒煮开锅。用锅内水涮干净，千万别用凉水冲不爱烂。
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3老鸭半只，山药两根，枸杞子一小袋。
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4加点酱油，冰糖炒出糖色。
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5加入老鸭翻炒。
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6炒好放高压锅里。
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7把葱姜蒜料包，放一个茶袋里。
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8加汤，加点料酒，加料包。汤多少不限看你想喝汤还是想吃肉。
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9盖上盖子，设定20分钟。开始煲汤。
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10山药去皮立马放淡盐水中。
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11山药切滚刀块，枸杞子洗干净。
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12汤煲好了，用吸油纸吸出油脂。
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13山药放入煲好的汤里炖三到五分钟。
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14汤煲好了加枸杞子加盐。一锅滋阴润燥的老鸭炖山药就完成了。
