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燕麦刀切馒头
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花擦擦
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食材明细
主料
面粉
400克
燕麦片
50克
辅料
酵母
5克
泡打粉
1克
水
适量
原味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
燕麦刀切馒头的做法步骤
1
燕麦片放入面粉中拌均匀。
2
倒入酵母、泡打粉和水搅拌。
3
揉成光滑的面团发酵。
4
发酵至2倍。
5
将面团排空气,揉成长条切小断。
6
然后醒15分钟。
7
锅中放水煮开,放入锅中蒸15分钟。
8
蒸好后关火焖5分钟即可。
9
成品图。
来自 美食天下
花擦擦
的作品
使用的厨具:蒸锅
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