手机访问
红糖糯米藕
红糖糯米藕的做法步骤
-
1糯米清水浸泡一夜。 -
2藕去皮洗净，在藕的一头大约五分之一处切断，小的部分做盖子。准备红糖、红枣和冰糖。
-
3糯米沥水，将糯米一点点灌进藕孔，并且用筷子戳紧。
-
4将盖子盖上，用牙签扎紧。
-
5藕放入煮锅中，加完全盖住藕的足量清水，放入红糖，红枣和冰糖，大火煮开后，转小火煨煮两小时，关火后放置几个小时。期间翻转藕身两到三次。
-
6取出煮好的藕，切片装盘。
小窍门
根据个人口味，喜甜的可以增加糖量，吃的时候淋上汤汁或蜂蜜。
