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时蔬海参粥独家

不做妖精好多年

时蔬海参粥的做法

1张图片

食材明细

主料

油菜 1把
芹菜 1棵
胡萝卜 一块
大米 2把
清水 500克
海参 1个

辅料

花生油 3克
食盐 0.5克
鸡精 0.5克
葱 3克（有香葱最好）
姜小许

咸鲜口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度

时蔬海参粥的做法步骤

1
两把大米，淘洗干净。
2
加清水，放电压力锅里。
3
给电。
4
煮粥档，启动默认程序。
5
煮好的粥，不要太稠，免得影响下一步的口感。
6
芹菜洗净。
7
切小段，叶子单独切。
8
油菜洗净，切末，茎叶分开，叶子和芹菜叶放一起。
9
胡萝卜，葱姜切碎。
10
海参一个。
11
切长条。
12
热锅冷油。
13
油热放叶子以外的所有蔬菜翻炒，炒的过程放食盐。
14
蔬菜变色，放海参。
15
翻炒均匀。
16
先倒入粥水，如果是家里人多，可是把炒好的菜菜直接倒入粥里，再加热，我这就一个人吃，用不了那么多粥，只好取部分到炒锅里了。
17
再放一些粥米。
18
大火烧开，改中火慢煮。看着不少，大约就200～300克。我的逞放容器才120毫升的，装了不满两份。
19
熬煮到汤汁粘稠状。
20
剩下的菜叶子。
21
放锅里，加鸡精，搅拌均匀。
22
菜叶变色即可。
23
成品。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：电压力锅、炒锅

所属分类：粥家常菜早餐

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