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酸青瓜午餐肉卷饼

酸青瓜午餐肉卷饼的做法

1张图片

“自己做的卷饼，那是各种自己喜欢吃的都可以卷，再加上喜欢的酱料，吃得美美的。做起来也不麻烦哟。”

食材明细

主料

面粉 120克
快熟燕麦片 30克
鸡蛋 1个
酵母 2克
盐少许
油少许
糖少许

辅料

冠利酸青瓜 3根
鸡蛋 2个
午餐肉 150克
油浸干番茄 30克
生菜叶 6片
芥末酱青瓜蓉 适量

原味口味
其他工艺
一小时耗时
普通难度

酸青瓜午餐肉卷饼的做法步骤

1
准备好材料。
2
面粉和燕麦片拌匀，加入酵母、盐、糖、油，打入一个鸡蛋。
3
再加适量温水揉成较软的面团，盖上放置一边待用。
4
午餐肉切片，放平底锅中煎至微焦。
5
鸡蛋打散煎成蛋皮，稍放凉后午餐和蛋皮煮切成细条。
6
酸青瓜切细条，生菜洗净。
7
干番茄切细条。
8
把面团分成6等份，盖上静置松驰10分钟。
9
把面团擀薄成饼皮。
10
平底锅刷一层油，不要太多，放入饼皮两面煎好。
11
全部煎好后稍放凉。
12
饼皮刷上芥末酱青瓜蓉。
13
放上配料再加一些青瓜蓉。
14
卷起来就好啦。

来自美食天下緣豆兒的作品

使用的厨具：平底锅

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