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儿童简餐#爆炸头男孩# 首发

儿童简餐#爆炸头男孩#的做法

1张图片

“做好玩的事情，让孩子爱上吃饭。”

食材明细

主料

韭菜花 250克
鸡蛋 4个

辅料

油适量
盐适量
十三香 适量
料酒适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

儿童简餐爆炸头男孩的做法步骤

1
原料：米饭一碗，韭菜花250克，鸡蛋4个，简箪花生油盐十三香料酒适量。
2
韭花切段。
3
鸡蛋打到碗里，加少量料酒，适量盐，十三香，算上韭花的调味料量哦。
4
打散备用。
5
锅里加油，比炒菜稍微多些。因为要烘鸡蛋。
6
油热后放入韭花翻炒，炒软。
7
这时倒入蛋液。
8
均匀的倒在韭花上面。
9
快速翻炒，尽量让每个韭花都裹上蛋液，鸡蛋熟了就好了。
10
盛一碗饭稍微压实，倒扣在盘子里面，选择一边码上韭花烘鸡蛋，码的像头发的样子😊，再用韭花做眼睛，嘴巴找个稍微弯一些的。

小窍门

韭花可以用韭菜，豆角丝等替代。

来自美食天下简箪小胖的作品

使用的厨具：不粘锅

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