油焖鲜虾
油焖鲜虾的做法步骤
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1准备好蒜、葱、香菜,如图。蒜可以多倍一点更香。 -
2热炒锅,放油六成热,让入鲜虾炸至变红捞出。 -
3烧锅热干水分,大火,将炸虾的油倒入锅中适量。 -
4将蒜放入沙锅中,煎大约30秒至1分钟。 -
5将炸好的虾放入砂锅中,盖好盖子,小火焖上2-4分钟。 -
6上汽后,开盖,搅拌均匀,加入少量盐、酱油、鸡精、料酒,盖上锅盖。 -
7小火焖大约两分钟,开盖放入葱与香菜。 -
8焖上一分钟,开盖,大火,调一些生粉汁倒入锅中,搅拌均匀。 -
9出锅啦!不用ps,色香味俱全。









