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老炒鸡蛋汤独家

老炒鸡蛋汤的做法

2张图片

“微辣，汤鲜，味美。”

食材明细

主料

柴鸡蛋 2个
西红柿 1个
香菜适量
韭黄适量

辅料

花生油 适量
盐适量
生抽适量
香油适量
胡椒粉 适量

酸辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

老炒鸡蛋汤的做法步骤

1
韭黄一指段，香菜切一指段，西红柿切大块。
2
柴鸡蛋两个打散。
3
锅内适量油烧热，鸡蛋液倒入。
4
鸡蛋炒散。
5
适量开水，西红柿放入。
6
煮至西红柿软烂，汤浓白。
7
适量盐，生抽，胡椒粉，香菜，韭黄，小米椒碎调味儿。(喜欢酸可倒入适量陈醋)。
8
搅匀关火，淋上适量香油，盛碗。
9
成品。
10
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：汤类家常菜汤羹

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