家常小炒---【胡萝卜青椒白菜片】
胡萝卜青椒白菜片的做法步骤
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1青椒、白菜、胡萝卜(漏拍了)、葱。 -
2白菜切片。 -
3青椒切片。 -
4锅烧开水,放入白菜片,焯至断生。 -
5捞出,过冷水,沥净水分备用。 -
6起锅热油,爆香葱花。 -
7放入胡萝卜片,小火煸炒。 -
8炒至胡萝卜片断生,放入青椒片、白菜片。 -
9翻炒均匀、加少许生抽。 -
10加少许水,翻炒后,加盐、味精调味。 -
11淋入水淀粉勾薄芡,芡汁糊化,即可关火。 -
12出锅装盘。
