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家常小炒---【胡萝卜青椒白菜片】

家常小炒---【胡萝卜青椒白菜片】的做法

2张图片

食材明细

主料

青椒适量
白菜适量
胡萝卜 适量

辅料

葱适量

配料

油适量
生抽适量
水淀粉 适量
盐适量
味精适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

胡萝卜青椒白菜片的做法步骤

1
青椒、白菜、胡萝卜（漏拍了）、葱。
2
白菜切片。
3
青椒切片。
4
锅烧开水，放入白菜片，焯至断生。
5
捞出，过冷水，沥净水分备用。
6
起锅热油，爆香葱花。
7
放入胡萝卜片，小火煸炒。
8
炒至胡萝卜片断生，放入青椒片、白菜片。
9
翻炒均匀、加少许生抽。
10
加少许水，翻炒后，加盐、味精调味。
11
淋入水淀粉勾薄芡，芡汁糊化，即可关火。
12
出锅装盘。

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