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黄金凉粉的做法

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南瓜富含丰富的维生素和果胶,具有拍出体内毒素的作用,所以经常食用南瓜可以达到一定的养生效果是非常有道理的,南瓜口感清甜,似蜜糖,深受好多人喜欢吃,吃法也是多种多样的除了可以直接蒸熟吃,还能加工成各种各样的美味,比如说南瓜粥,南瓜饼,南瓜饭都是平时吃的比较多的,今天我们不吃南瓜饼,南瓜粥,因为那些已经腻歪了,换个口味,做一大盘润燥清热泻火的黄金凉粉吃。

食材明细

主料
  • 南瓜 500g
  • 绿豆淀粉 100g
辅料

黄金凉粉的做法步骤

  • 黄金凉粉的做法步骤:1
    1
    食材南瓜一块,绿豆淀粉一碗。
  • 黄金凉粉的做法步骤:2
    2
    南瓜去皮去瓤切片。
  • 黄金凉粉的做法步骤:3
    3
    放入料理杯加入适量水打成南瓜汁。
  • 黄金凉粉的做法步骤:4
    4
    打好的南瓜汁过滤一下。
  • 黄金凉粉的做法步骤:5
    5
    过滤好的南瓜汁倒入锅里烧开。
  • 黄金凉粉的做法步骤:6
    6
    把粉汤倒入锅里搅匀。
  • 黄金凉粉的做法步骤:7
    7
    把粉汤倒入锅里搅匀。
  • 黄金凉粉的做法步骤:8
    8
    倒入粉汤不停搅拌搅至粘稠透明即可。
  • 黄金凉粉的做法步骤:9
    9
    搅至浓稠的透明糊状即可。
  • 黄金凉粉的做法步骤:10
    10
    倒入保鲜盒,凝固定型。
  • 黄金凉粉的做法步骤:11
    11
    做好的南瓜绿豆凉粉,金黄色闪闪发亮,而且还很Q弹。
  • 黄金凉粉的做法步骤:12
    12
    切成细条装盘,按照喜欢加上调味品就可以吃了。

小窍门

绿豆淀粉一般粮油店,淘宝都有,要是脾胃虚弱可以换成豌豆淀粉。
来自 美食天下 美女天天 的作品
使用的厨具:食物调理机、煮锅
所属分类: 小菜   家常菜   朋友聚餐   午餐   晚餐  

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