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扁尖肉丝

扁尖肉丝的做法

1张图片

食材明细

主料

扁尖适量
肉丝适量
黑木耳 适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

扁尖肉丝的做法步骤

1
扁尖事先浸泡0.5-1小时去掉点咸味。将扁尖切段，黑木耳切丝。肉丝中加料酒，一点点生粉上浆。
2
肉丝下油锅炒至变色盛出。
3
锅中留底油，下扁尖，黑木耳煸炒，觉得干的话可以加一些水。
4
倒入肉丝翻炒均匀。（扁尖泡久的话会淡，出锅前尝下味道再调味）
5
好啦！

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