菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜午餐晚餐

姫菇炖草鱼独家

姫菇炖草鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

草鱼适量
姫菇适量

辅料

鸡蛋适量
淀粉适量
泡椒适量
火锅底料 适量
酱油适量
盐适量
鸡精适量
胡椒粉 适量
小葱适量
干辣椒 适量
生姜适量

微辣口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

姫菇炖草鱼的做法步骤

1
草鱼清理干净，刮净腹中黑膜。
2
把草鱼头剖下方切一道刀口，用刀尖平着鱼脊骨慢慢片。
3
把背部的肉片下来。
4
把鱼骨剁成块。
5
把鱼肉片成片。
6
放入一个鸡蛋清和淀粉抓匀腌制十五分钟。
7
姫菇清洗干净。
8
准备干辣椒、生姜、泡椒、葱花。
9
锅中放油，放入鱼骨慢慢煎一下。
10
把干辣椒和生姜、泡椒煸香。
11
锅中加入适量的水。
12
放入洗净的姫菇。
13
放入一小块火锅底料中火煮十分钟。
14
把鱼片一片片快速放入锅中。
15
放入胡椒粉。
16
放盐调味。
17
放入鸡精。
18
撒入葱花，关火。
19
成品。

来自美食天下笑笑昵的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

热菜家常菜午餐