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番茄旗花面独家

番茄旗花面的做法

2张图片

“西安今雨，没有买菜，扫除冰箱余货！番茄旗花面，家常风味，暖胃驱寒，适合阴雨天气，哈哈。”

食材明细

主料

面粉适量
番茄三个
木耳适量
腐竹适量
丝瓜一根
包菜一块
土豆一个
青菜一把
洋葱半块

辅料

油适量
盐适量
五香粉 适量
姜粉适量
生抽适量
醋适量
油泼辣子 适量

酸辣口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

番茄旗花面的做法步骤

1
面和成面团，所需蔬菜准备就绪。
2
洋葱，丝瓜，土豆，包菜改刀小丁。
3
番茄木耳腐竹改刀备用。
4
锅中入油烧热，倒入菜丁翻炒。
5
依次放入番茄木耳腐竹，加姜粉，五香粉，盐，生抽翻炒。
6
盛出备用。
7
面团揉匀醒至后擀开。
8
改刀菱形状备用。
9
入开水锅中煮熟捞出过凉备用。
10
锅中入少许水煮沸，加入炒好的臊子煮沸。
11
放入面片煮沸。
12
加青菜，盐，醋调味关火。
13
来一勺油泼辣子，亮睛之笔。
14
家常美味，完美呈现。
15
成品图。

小窍门

时蔬随意搭配，祝您愉快！

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：主食面食家常菜午餐晚餐

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