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平菇肉片独家

平菇肉片的做法

1张图片

食材明细

主料

平菇 400g
猪瘦肉 100g

辅料

葱适量
生抽适量
青菜 1棵
盐适量
水淀粉 适量
鸡粉适量
胡椒粉 适量
姜适量
蒜适量

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

平菇肉片的做法步骤

1
平菇洗净撕小条焯水。
2
青菜一库洗净备用，焯水的平菇过凉，控干水分备用。
3
肉切片放盐、生抽、胡椒粉腌制十分钟。
4
锅中烧油下肉片滑炒变白，下干辣椒葱姜蒜爆香。
5
倒入平菇翻炒。
6
在下入青菜翻炒均匀，加鸡精、水淀粉勾芡即可出锅。
7
成品。

来自美食天下清风小厨L 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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