准备好适量的面粉放入面盆中

用30度的温水将酵母溶解片刻，然后加入面粉中，开始和面。

和成面团后，就用盖子盖好，开始发面。

下面的时间完全是等待，要等面团变成原来的2倍大的时候就可以啦

扒开面团看下，里面有好多的小孔，这样就发好了

把发好的面团，擀成小剂子，放上豆沙馅，包好，一个豆沙包就做好了

用剪刀，剪出小刺猬的刺，在刺上面放上大枣就完成了

锅中烧开水，水开后就可以上锅蒸啦！蒸10多分钟就好了，这时不要马上掀开锅盖，等个3分钟再掀开锅盖，以免使蒸好的豆沙包回缩。