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香橙虾仁炒饭

香橙虾仁炒饭的做法

1张图片

“如果你与偶一样，喜欢吃炒饭，但是吃完后很容易火气大，那么就不妨试试香橙虾仁炒饭，因为炒饭里有加香橙汁，所以吃起来很清爽不油腻，再加上香橙汁含有大量的维他命c，很有营养。”

食材明细

主料

白米饭 2碗
虾仁 100克
香橙 2个
鸡蛋一个

辅料

彩椒适量
洋葱半只
玉米半只
姜少许
蒜适量
葱适量

配料

橄榄油 三匙
盐、香油 一匙
米酒适量

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

香橙虾仁炒饭的做法步骤

1
将图1的青，黄、绿彩椒各半，洋葱半只，姜蒜葱切好玉米剥粒备用。偶不吃罐头食品，所以没用罐头中的玉米。
2
米饭盛好备用。
3
香橙用盐水搓一下洗净，因为要做盛饭的工具。
4
将香橙开一口，用刀挖出里面果肉，将果汁备用。然后再如图下所示将虾挑肠泥后加米酒用开水烫后切碎背用。
5
鸡蛋打碎锅里放少许油下锅。
6
用锅铲将蛋铲碎盛起备用。
7
锅内放两匙橄榄油，一匙盐，小火爆香葱姜蒜，如果你觉得虾仁有点腥味，加一点点猪肉或猪油也可以。
8
再加洋葱下锅继续爆香。
9
爆香后加入虾仁炒两分钟加入彩椒，玉米。鸡蛋。
10
所有作料炒香后加入米饭翻炒两分钟。
11
将橙汁轻轻倒入炒饭里，再将其米饭炒松软，呈现颗粒状。然后撒上葱花，滴几滴香油。
12
炒好的米饭装入橙子盅，清香诱人爽口。欣赏一下吧，拍照只能拍一个香橙饭哦，另外一个等我忙完人家已经吃完啦。

来自美食天下素手煮羹的作品

使用的厨具：炒锅

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