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水笋烧牛蛙

水笋烧牛蛙的做法

3张图片

“牛蛙的口感和青蛙差不多，但是青蛙是益虫，所以还是选择吃牛蛙，现杀的牛蛙做出来肉质相当鲜美，一点不比青蛙的口感差哦！”

食材明细

主料

牛蛙 1只
水笋 150克

辅料

姜片适量
料酒适量
酱油适量
白糖适量
盐适量

清淡口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

水笋烧牛蛙的做法步骤

1
食材：牛蛙（已杀洗净）、水笋（已清洗切段）、姜片。
2
将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块。
3
烧锅倒油烧热，下入剁好的牛蛙，搁入姜片，加适量的料酒。
4
翻炒翻炒。
5
接着，合入切好的水笋，加适量的清水。
6
加适量的酱油。
7
加适量的白糖。
8
加适量的盐。
9
调味烧煮开。
10
然后，烧煮至汤汁差不多了，即可。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

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