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#下饭菜#丝瓜炒鸡蛋独家

#下饭菜#丝瓜炒鸡蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

丝瓜 500g
鸡蛋 2个

辅料

大葱适量
盐 0.5勺
花椒粉 0.5勺
鸡精 0.5勺

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

丝瓜炒鸡蛋的做法步骤

1
丝瓜去皮切块，放入盐水中浸泡5分钟。
2
鸡蛋打散，葱切碎。
3
锅中倒入少许油，放入鸡蛋滑散。
4
熟鸡蛋盛出备用。
5
另起锅，倒入少许油，放入葱花爆香。
6
将丝瓜攥干水倒入锅中翻炒片刻。
7
加入盐、花椒粉和鸡粉翻炒。
8
加入鸡蛋翻炒均匀即可。
9
快手下饭菜。

小窍门

丝瓜在盐水中浸泡可防止炒时变色

来自美食天下黄世仁61 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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