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香烤孜然排骨

香烤孜然排骨的做法

1张图片

“排骨含有优质蛋白质和必需的脂肪酸。排骨肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。孜然和排骨是绝配，烤着吃特别香！”

食材明细

主料

排骨 500克
孜然粉 1勺
番茄酱 1勺
蚝油 1勺
辣椒油 2勺
白芝麻 适量

辅料

小葱 1根
老干妈油辣椒 1勺

微辣口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

香烤孜然排骨的做法步骤

1
准备材料如图。
2
将排骨洗净用凉水泡一会儿泡出血水，然后加入适量盐拌匀腌制20分钟。
3
在腌制好的排骨中加入一勺番茄酱。一勺蚝油。两勺辣椒油。一勺老干妈油辣椒。一勺孜然风味复合粉。
4
拌匀后放置半小时。
5
在烤盘里铺上锡箔纸。
6
摆上排骨。放入烤箱220度烤30分钟。
7
拿出换一张锡纸，摆上排骨。
8
在烤盘上盖一张锡纸，再次放入烤箱200度烤30分钟左右即可。
9
烤好的排骨撒上白芝麻、适量孜然粉和葱花就可以开动咯！
10
香辣过瘾！

来自美食天下沙娅琪琪的作品

使用的厨具：电烤箱

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