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腐竹牛肉

腐竹牛肉的做法

3张图片

食材明细

主料

牛肉 300块
腐竹 150g

辅料

小米辣 适量
线椒适量
蒜米 10块
姜 5g

咸香口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

腐竹牛肉的做法步骤

1
备好图中材料。
2
牛肉放入姜丝，生抽，蚝油，油，腌制一下。
3
其他材料，如图备好。
4
锅内下油。
5
放入腌制好的牛肉，炒至变色，捞起备用。
6
留底油，放入辣椒，蒜米，爆出香辣味。
7
倒入腐竹。
8
加入适量盐，生抽，老抽，翻炒均匀。
9
加入适量清水，盖盖子焖5-10分钟。
10
倒入炒好的牛肉，加入适量鸡精调味，翻炒均匀即可。
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成品图
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成品图
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成品图
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成品图

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使用的厨具：炒锅

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