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茴香鸡蛋馅饼独家

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茴香鸡蛋馅饼的做法

1张图片

食材明细

主料

茴香适量
鸡蛋适量
盐适量
蚝油适量
鸡精适量
十三香 适量
香油适量
食用油 适量

辅料

面粉 500g
泡打粉 5g
酵母 5块
白糖 10g
温水 300g

咸香口味
煎工艺
一小时耗时
简单难度

茴香鸡蛋馅饼的做法步骤

1
面粉中加水，泡打粉，酵母，白糖。
2
和成面团醒发十分钟。
3
鸡蛋炒熟备用。
4
茴香洗净切碎。
5
把炒熟的鸡蛋放入茴香里加盐，鸡精，耗油，十三香，香油，食用油。
6
把馅料搅拌均匀。
7
面团不用发起来醒十分钟再次揉光滑，分成小剂子。
8
擀薄放馅像包包子一样包起来。
9
用手按扁。
10
电饼档刷油放入生饼坯。
11
煎制两面金黄即可。
12
成品图。

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使用的厨具：电饼铛

所属分类：主食家常菜午餐晚餐

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