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“好像总是要习惯性地把红茶与奶搭配成各种奶茶。然而，忽然有一天被触动了某根神经：如果红茶不加奶？。。。。
然后，红枣桂圆奶茶就成了红枣桂圆红茶。红枣桂圆与红糖一起煮到甜香四溢，加入红茶包，再次沸腾后焖泡数分钟，让茶香与桂圆红枣的甜香混融。不再有牛奶的加入，原本深厚的红茶汤由于红枣与红糖的颜色叠加，变得越发深沉。而枣肉的混入，也让茶汤不再清澈。桂枣的甜香之中，隐隐透出茶香。少一份奶香，多一份醇厚。红糖其实还可以再少些，桂圆红枣原本就很甜。。。。”