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牙签护心肉 独家
牙签护心肉的做法步骤
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1猪护心肉洗净控水。 -
2切成小块。
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3护心肉中加入淀粉、生抽、料酒、辣椒粉、孜然粉。
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4抓匀，再加点植物油拌一下，腌制半小时以上。
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5腌好的肉块用牙签一一串好。
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6热锅宽油，油温大概6成热时下串好的肉块。
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7炸至肉块金黄，表面酥脆即可。
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8炸好的肉块捞出控油。
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9吃时可以再搭配烧烤料。
