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香干韭菜芽炒鸭蛋

香干韭菜芽炒鸭蛋的做法

3张图片

“鸭蛋富含丰富的蛋白质和氨基酸，还有一部分不饱合酸类，有去火降压的功效而且鸭蛋中胆固醇含量是禽蛋中最低的。。。”

食材明细

主料

鸭蛋 2只
香干 80克
韭菜芽 135克

辅料

酱油适量
盐适量
味精适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

香干韭菜芽炒鸭蛋的做法步骤

1
食材：鸭蛋、香干（已切开）、韭菜芽（已清洗切段）。
2
将鸭蛋打成蛋液。
3
烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
4
然后，合入切好的韭菜芽和香干翻炒翻炒。
5
最后，加适量的酱油。
6
加适量的盐。
7
加适量的味精。
8
调味炒匀即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

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