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剩面包的华丽变身—烤面包布丁

浓咖啡淡心情

剩面包的华丽变身—烤面包布丁的做法

3张图片

食材明细

主料

面包适量

辅料

葡萄干 适量
橙汁适量
果酱适量
牛奶 125毫升
动物性鲜奶油 125克
全蛋 2个

配料

糖 40克

奶香口味
烘焙工艺
一小时耗时
简单难度

烤面包布丁的做法步骤

1
将葡萄干用橙汁泡软，捞出，沥干水分备用；将牛奶和奶油倒入锅中煮沸，凉至温热，加入全蛋拌匀。
2
然后过筛，即成布丁液。
3
将面包切片，排入烤碗中。
4
倒入布丁液，约8分满，静置5分钟使面包充分吸收布丁液后。
5
再撒上葡萄干，入烤箱烤制。烤制：（时间温度仅供参考，请根据自家烤箱脾气调整）150度，55-60分钟。
6
出炉后，刷上一层薄薄的果酱即可。

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