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鲫鱼炖豆腐 独家
鲫鱼炖豆腐的做法步骤
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1鲫鱼去鳞去鳃去内脏，把腹腔中的黑腹刮净，清洗干净。 -
2豆腐切片。
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3姜切片，干辣椒切段。
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4锅中放油烧热，放入鲫鱼煎至两面金黄。
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5把鱼推至锅边，放入姜片和干辣椒煸香。
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6放入酱油。
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7放入适量的水煮十分钟。
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8水量剩三分之二时放入豆腐，放入盐调味，煮一分钟汤汁浓稠。
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9放入鸡精，关火。
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10成品。
