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芒果雪糕

芒果雪糕的做法

4张图片

“近来一直在治疗牙疾，特别想吃冰冻的甜品，思来想去的还是芒果雪糕好，刚好之前买了好多各种巧克力，可以做装饰，使平凡的雪糕变得更加漂亮美味，也可不需要任何巧克力已经很好吃了。巧克力做装饰而已。”

食材明细

主料

芒果 400克
牛奶 100克
鲜奶油 50克

辅料

白糖 30克

果味口味
冷冻工艺
数小时耗时
简单难度

芒果雪糕的做法步骤

1
所需材料。
2
芒果取肉。
3
将芒果肉放入料理机，加入100克的牛奶，开机打成牛奶芒果泥。
4
打好的芒果泥再加入50克鲜奶油搅拌均匀。
5
提前消毒好冰棒雪糕模具擦干水份。
6
将雪糕食材倒入模具里，提起模具轻震几下。
7
盖上模具盖子，放入冰箱冷冻6个小时以上即可。（记住是冷冻、不是冷藏）
8
成品脱模即可食用。果味十足好过瘾😋

小窍门

表面上的颜色是彩色巧克力，没有可省略掉巧克力，想要做巧克力的话，必须先用巧克力隔热水融化，然后挤入模具表面一层就可以了，放冰箱冷冻1分钟取出，再倒入雪糕料就OK。

来自美食天下梦桃缘的作品

使用的厨具：果冻模

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