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辣椒闷子 首发
辣椒闷子的做法步骤
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1准备食材，这是一道由辣椒、鸡蛋和自制的黄豆酱做成的菜谱，如果能吃辣的就把辣椒换成辣妹子吧，辣的过瘾，否则就和我一样，用普通的辣椒，一般人都能接受的辣味。 -
2辣椒洗净切碎。
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3打入鸡蛋，加入自制黄豆酱。
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4搅拌均匀，加入适量的油、五香粉继续搅拌均匀。
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5上屉蒸10分钟左右。
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6蒸好的辣椒闷子。
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7非常美味的辣椒闷子出锅，搭配烀土豆、茄子、南瓜等绝了，太好吃了，包你吃一次就上瘾。
小窍门
1、蒸辣椒闷子可不是蒸鸡蛋羹，千万不能兑水，否则就改变它的性质，很难吃哦。
2、我通常的比例是辣椒、鸡蛋和黄豆酱1:1:1，就是说1个辣椒1个鸡蛋1汤匙黄豆酱，大家可以根据自己喜欢的口味调整比例，没有黄豆酱的可以换成自己喜欢的各种酱。
2、我通常的比例是辣椒、鸡蛋和黄豆酱1:1:1，就是说1个辣椒1个鸡蛋1汤匙黄豆酱，大家可以根据自己喜欢的口味调整比例，没有黄豆酱的可以换成自己喜欢的各种酱。
