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清炒蒲瓜
清炒蒲瓜的做法步骤
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1蒲瓜对半切开始，然后挨刀切片。 -
2放入盆里，加入少量盐，搅拌，杀水。
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3准备两瓣蒜切片，一个干辣椒。
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4杀出水。
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5开火，下油，烧热后下蒜红辣椒。
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6下菜，翻炒，加入醋，耗油，继续翻炒几下。
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7出锅，清脆可口。
小窍门
很容易熟，不用翻炒太久。
