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小文子出品~~【南瓜辣卷子】
南瓜辣卷子的做法步骤
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1南瓜洗干净，去皮。 -
2南瓜切成薄片。
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3南瓜片放进电高压锅蒸熟。
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4蒸熟的样子很诱人呢！
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5用打汁机将南瓜打成南瓜泥。
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6趁着南瓜泥是热的，加糖溶化。
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7酵母用温水溶化。
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8将酵母水和南瓜泥加入面粉里。
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9用筷子搅拌成雪花状。
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10揉成光滑的面团。
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11放到温暖的地方发酵，手指插入不回弹即可。
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12面团发酵好后，取出排气。
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13将面团分成3份，取一份擀成大面皮。
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14涂上一层植物油，撒上香葱和辣椒。
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15喜欢味道浓点的，可以撒上一些十三香。
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16将面皮从一边向另一边卷起。
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17切成4等分，两份压一起，中间用筷子压紧。
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18吃卷子咯！不要客气！
小窍门
1.想偷懒的可以不用打成泥，我是想面团细腻一点。
2.卷子的形状随自己喜欢，我只会这种。O(∩_∩)O~
3.十三香是做卤味用得，不喜欢的可以不放。
2.卷子的形状随自己喜欢，我只会这种。O(∩_∩)O~
3.十三香是做卤味用得，不喜欢的可以不放。
