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凉拌黄瓜
凉拌黄瓜的做法步骤
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1蒜切末、干辣椒、指天椒、香菜分别切段。 -
2干辣椒放入碗中，淋入少许烧热的花生油。
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3往碗中加入适量生抽、香醋、盐、鸡精、芝麻油调成凉拌汁。
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4黄瓜一切四，切除中间带籽的部分，再斜切成块。
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5放入碗中，加入调好的凉拌汁。
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6再加入蒜末、指天椒、香菜段拌匀。
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7成品图。
小窍门
1、黄瓜一切四之后去除中间带籽的部分，这样拌出来的黄瓜口感更脆。
