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拌萝卜独家

拌萝卜的做法

1张图片

食材明细

主料

绿萝卜 300g

辅料

干辣椒 适量
花椒粒 适量
白芝麻 适量
植物油 适量
盐 1勺
蚝油 1勺
酱油 0.5勺
白糖 1勺
米醋 1勺
大蒜 4瓣

微辣口味
拌工艺
三刻钟耗时
简单难度

拌萝卜的做法步骤

1
萝卜切薄片，放入一勺盐，腌渍30分钟。
2
腌好的萝卜会出很多水，将水攥干备用。
3
干辣椒、花椒粒和芝麻用热油浇上，制成辣椒油。
4
大蒜切碎，再放入蚝油、酱油、糖、醋搅拌均匀。
5
将调好的汁倒入萝卜中，拌匀，腌制一晚。
6
第二天一早配上一碗米粥，就是一顿不错的早餐。

来自美食天下黄世仁61 的作品

使用的厨具：其他

所属分类：小菜家常菜早餐

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