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“最近好流行的点心,许久没有练手的心又开始蠢蠢欲动了。遂特地跑去超市买了棉花糖,准备尝试一下这款网红雪花酥。成品的口感融合了牛轧糖的韧劲儿、饼干的酥脆、坚果的香气,再加上淳淳的奶味儿,越品越有味道~”
食材明细
雪花酥的做法步骤
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5
粘合好的棉花糖饼干倒在油纸上,重复掰开的动作,直至将棉花糖裹匀,压紧。
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6
洒上少许奶粉。奶粉像雪花一样铺盖在表面,这款点心因此而得名。
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小窍门
步骤5要特别注意,带上一次性手套不停掰开、粘合,重复十次左右。整成合适的厚度压紧,可以借助于烤盘成形。
使用的厨具:平底锅
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