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韭菜豆干炒鸡肉的做法

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韭菜的含水量高达85%,热量较低,是铁、钾和维生素A的上等来源,也是维生素C的一般来源。一直有“菜中之荤”的美称。韭菜搭配鸡肉和豆腐干一起炒制,既口感丰富又营养全面。

食材明细

主料
辅料

韭菜豆干炒鸡肉的做法步骤

  • 韭菜豆干炒鸡肉的做法步骤:1
    1
    准备材料如图。
  • 韭菜豆干炒鸡肉的做法步骤:2
    2
    将韭菜切段,豆腐干切条,五花肉切条。
  • 韭菜豆干炒鸡肉的做法步骤:3
    3
    将鸡肉切细条加入适量淀粉拌匀。
  • 韭菜豆干炒鸡肉的做法步骤:4
    4
    热锅倒油烧至八成热。
  • 韭菜豆干炒鸡肉的做法步骤:5
    5
    放入五花肉煸炒出油。
  • 韭菜豆干炒鸡肉的做法步骤:6
    6
    放入鸡肉翻炒断生。
  • 韭菜豆干炒鸡肉的做法步骤:7
    7
    放入一勺豆瓣酱翻炒10秒。
  • 韭菜豆干炒鸡肉的做法步骤:8
    8
    放入韭菜翻炒20秒。
  • 韭菜豆干炒鸡肉的做法步骤:9
    9
    放入豆腐干翻炒10秒。
  • 韭菜豆干炒鸡肉的做法步骤:10
    10
    倒入生抽翻炒10秒。
  • 韭菜豆干炒鸡肉的做法步骤:11
    11
    放入适量盐翻炒10秒即可出锅。
  • 韭菜豆干炒鸡肉的做法步骤:12
    12
    下饭好吃!
来自 美食天下 沙娅琪琪 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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