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羊肉丸子萝卜汤

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羊肉丸子萝卜汤的做法

1张图片

食材明细

主料

羊肉 300g
萝卜 1个

辅料

盐适量
胡椒粉 适量
生抽 1勺
老抽半勺
蚝油适量
蛋清 1个
香油适量
淀粉 1勺
葱适量
姜适量
鸡精适量

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

羊肉丸子萝卜汤的做法步骤

1
自己剁的羊肉馅，加葱姜末，盐，蛋清，生抽，老抽，胡椒粉，鸡精，耗油，香油，拌匀。
2
带一次性手套摔打半个小时。
3
做好丸子放在盘子里备用。
4
切好的萝卜。
5
起锅烧油下入葱姜炒香下入萝卜片。
6
加生抽，老抽翻炒均匀。
7
加适量水烧开。
8
倒入丸子。
9
小火炖十分钟，加盐，鸡精，十三香，香油调味。
10
出锅撒香菜完成。

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使用的厨具：炒锅

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