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南瓜派 独家
南瓜派的做法步骤
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1低筋面粉、黄油和白糖放入容器中，搓成粗玉米粉状。 -
2加入2个鸡蛋黄。
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3揉成面团放入冰箱冷藏30分钟。
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4南瓜放入锅中蒸熟。
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5趁热取250克南瓜泥加入白糖和玉米淀粉搅拌均匀。
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6加入两个鸡蛋搅拌均匀。
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7倒入淡奶油。
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8搅拌均匀南瓜馅儿就做好了。
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9面团从冰箱取出，垫上保鲜膜，擀成约0.5cm的薄片。
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10撕掉保鲜膜，将擀好的面片放入派盘中，四周压实，去掉多余部分，用叉子在派皮上扎上小孔，防止烤时鼓起。
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11将南瓜馅儿倒入派皮中。
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12烤箱预热180度，放入生胚烤15分钟，转150度再烤30分钟即可。
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13烤好的派放在烤网上晾凉。
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14吃时切成小块、又香又糯，非常美味。
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15成品图。
