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杏子雪糕

杏子雪糕的做法

1张图片

“酸甜好吃”

食材明细

主料

淡奶油 100克
棉花糖 50克
杏子 210克

辅料

牛奶 30克

酸甜口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

杏子雪糕的做法步骤

1
杏子清洗干净，杏的重量是连核在内的重量哦，其实多一点少一点也没有什么太大的关系啦。
2
将杏子去核加入牛奶一起放入料理机里，打成泥。
3
淡奶油事现是在冰箱里冷藏的，取出用手动打蛋器将其搅打至浓稠。
4
再加入棉花糖搅打均匀，至棉花糖完全融化，这一步用的是液体草莓味棉花糖，如果没有，也可以加白糖，白糖比棉花糖要甜些，所以用量可以适当减少。
5
再把杏泥倒入淡奶油中，搅拌均匀即可。
6
准备好模具，将拌好的雪糕糊倒入模具中，放入冰箱里冷冻至凝固。

来自美食天下石榴树2008 的作品

使用的厨具：榨汁机

所属分类：甜品冰品

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