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尖椒炒酸扁豆的做法

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学了好一段时间的泡菜,终于成功了,最泡了好多种时蔬来泡,最喜欢吃的要数酸包菜和算扁豆了。天气越来越凉了,吃生冷的东西牙口受不了,肠胃也受不了,所以把酸扁豆拿来炒着吃,酸酸辣辣别有一番风味。

食材明细

主料
辅料

尖椒炒酸扁豆的做法步骤

  • 尖椒炒酸扁豆的做法步骤:1
    1
    左图:泡好的酸扁豆一盘
  • 尖椒炒酸扁豆的做法步骤:2
    2
    将酸扁豆切成细丝
  • 尖椒炒酸扁豆的做法步骤:3
    3
    将炒锅烧热,倒入适量食用油,放入一把干辣椒煸香,喜欢吃辣的可以多放点
  • 尖椒炒酸扁豆的做法步骤:4
    4
    将切好的酸扁豆倒入锅中翻炒
  • 尖椒炒酸扁豆的做法步骤:5
    5
    待酸扁豆颜色稍许变深,加入少许鸡精、少许黑胡椒、少许生抽,翻炒均匀,可以出锅了。

小窍门

调料都要少许哦,因为酸扁豆在泡的过程中已经十分开胃了。
来自 美食天下 西瓜小莉莉 的作品
所属分类: 热菜   素菜   家常菜   午餐   晚餐  

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