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香菇意式面
香菇意式面的做法步骤
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1准备原料：牛肉碎、洋葱碎、蒜粒、蘑菇、意面配料：意面酱（网上有卖）、奶酪粉、辣椒汁 -
2油入锅，热后加入大蒜粒，炒香
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3放入牛肉碎翻炒，一直到把里面的水炒到将近干掉才可以。
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4看看牛肉一定要变成这个样子，才可以加入洋葱呢（非常重要哦）
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5放入洋葱碎，加入整整一罐意大利面条酱（400克，正好做一次）
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6在上一步炒大约一分钟吧，然后加入蘑菇丁
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7再加入盐、糖、少量橄榄油，然后小火炖20分钟，就可以了。看看是不是很诱人啊！在做酱的同时，要把意大利面煮好，千万记得不可以煮完面后过水，要让意大利面充分吸收酱汁才好吃呢！在面上撒上奶酪粉、辣椒汁，就更好吃了。
小窍门
如果把做好的酱与煮好的面，放在一起再炒一下，也很美味。煮意面时，要放一些盐在水里，不要煮得太软，否则就没有“咬劲”了。
