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魔芋

魔芋的做法

2张图片

“没的米豆腐只好换魔芋了，这个其实自己用魔芋粉在家做也方便，方法和凉粉一样。”

食材明细

主料

魔芋适量

辅料

姜丝适量
蒜薹适量
豆瓣适量
青椒适量
食用油 适量
盐适量

中辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

炒魔芋的做法步骤

1
魔芋切小块洗干净。
2
准备好生姜丝，蒜薹，青椒粒。
3
魔芋过水，煮开。
4
沥掉水。
5
锅里倒油六成热，倒入姜丝，蒜薹，青椒爆香，倒入豆瓣翻炒。
6
倒人魔芋继续翻炒，加盐，起锅。

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使用的厨具：平底锅

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