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【茄子】蒸茄子

【茄子】蒸茄子的做法

3张图片

食材明细

主料

茄子 500克

辅料

食用油 适量
生抽适量
盐适量
白糖适量
蒜 3瓣
辣椒 2只

微辣口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

蒸茄子的做法步骤

1
准备食材。
2
茄子洗净、切段。
3
放锅里大火蒸10分钟。
4
蒜切片，辣椒切碎备用。
5
锅中热油，7成热时放入蒜，辣椒爆香。
6
放入适量生抽。
7
放入盐。
8
放入白糖拌均匀，做好一碗调味料。
9
在茄子上淋上调味料拌均匀即可。
10
成品图。

来自美食天下英子草23 的作品

使用的厨具：蒸锅

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