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青菜咸鸭蛋冬瓜汤

青菜咸鸭蛋冬瓜汤的做法

3张图片

“简单的食材做出美味可口的冬瓜汤。。。”

食材明细

主料

冬瓜 250克
青菜 75克
熟咸鸭蛋 2只

辅料

盐适量
味精适量

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

青菜咸鸭蛋冬瓜汤的做法步骤

1
食材：冬瓜（已去籽去皮清洗）、青菜（已洗净）、熟咸鸭蛋（已挖出蛋黄和蛋白）。
2
将已洗净的青菜放在案板上切开。
3
将已去籽去皮清洗的冬瓜放在案板上切片。
4
将切好的冬瓜和青菜下入清水锅中煮开、煮至冬瓜熟软。
5
接着，合入已挖出蛋黄和蛋白略煮。
6
然后，加适量的盐。
7
加适量的味精。
8
调味翻匀即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：汤类家常菜汤羹

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