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时椒炒鸡肉

时椒炒鸡肉的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡胸肉 1块
红椒 1个
青椒 1个
洋葱半个
干黑豆豉 1勺
蚝油 2勺
蒜蓉 1勺
淀粉 2勺
酱油 1勺
料酒 1勺

辅料

老抽适量
盐适量

咸香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

时椒炒鸡肉的做法步骤

1
将鸡胸肉及所有配菜洗净切好。
2
切好的鸡肉放入一勺料酒和一勺蚝油、适量酱油和两勺淀粉抓均混合。
3
锅里入适量油，爆香蒜蓉和干黑豆豉。
4
加入鸡肉煸炒至8成熟。
5
将鸡肉盛起。
6
锅里再加入适量油烧热，加入所有洋葱青红椒配菜煸炒均匀。
7
加入适合自己口味的盐炒均。
8
再加入适量酱油、盐炒均至差不多熟。
9
加入鸡肉和适量老抽提色，一起炒至断生离火。
10
时椒炒鸡肉完成。
11
成品。

来自美食天下梦桃缘的作品

使用的厨具：炒锅

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